Ch3Thailand Logo

"มักชัง"เมนูปิ้งย่างยอดนิยมของเกาหลี

เปิดอ่านแล้ว 226 ครั้ง

เชื่อว่าน่าจะมีหลายคนที่อาจจะไม่ชอบกินเครื่องในแบบ"คิม จูวอน"พระเอกซีรีส์ เปลี่ยนฉันให้เป็นเธอ แต่ก็มีคนอีกไม่น้อยที่เหมือนกับ"กิล ราอิม"นางเอกของเรื่องที่ชอบกินเครื่องในมากๆ โดยเฉพาะ"มักชัง"

สายปิ้งย่างเกาหลีต้องคุ้นเคยกับเมนู"มักชัง"หรือ ไส้หมูย่าง ไม่มากก็น้อย ซึ่งเมนูนี้ถือได้ว่า เป็นเมนูยอดนิยมไม่แพ้เมนู หมูติดมัน หรือ หมูสามชั้น เลยถ้าต้องการจะทำ มักชัง รับประทานเอง สิ่งสำคัญที่สุดก็คือ กลิ่นและความสะอาด โดยวิธีการทำความสะอาด  ให้เริ่มจากการล้างไส้ให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า จากนั้นก็ล้างด้วยเกลือหรือบางคนก็ใช้สารส้มมาช่วยล้าง เมื่อทำความสะอาดได้เสร็จแล้วก็เข้าสู่วิธีการหมัก ซึ่งแต่ละคนก็อาจจะมีสูตรแตกต่างกันออกไป 


ส่วนการรับประทาน มักชัง ให้อร่อยจะนิยมรับประทานกับ พันชาน หรือ เครื่องเคียงสไตล์เกาหลี ซึ่งจะมีให้เลือกหลากหลายเมนู ได้แก่ กิมจิ  ถั่วงอกลวกปรุงรส ผักโขมลวกปรุงรส ใบงาขี้มอญ ผักใบเขียวที่นิยมรับประทานในเมนูปิ้งย่าง และแน่นอนที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับการรับประทานเมนูปิ้งย่างก็คือ โซจู หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สัญชาติเกาหลี แต่แน่นอนว่า การรับประทาน มักชัง หรือ ไส้ย่าง แบบเปล่าๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน 

ทั้งนี้ การรับประทานอาหารบ้านๆ ที่ไม่เคยลองมาก่อนของ ก็ทำให้"คิม จูวอน"มหาเศรษฐีหนุ่มที่มีชีวิตหรูหรา  ต้องประหลาดใจกับความแปลกของผู้หญิงธรรมดาอย่าง"กิล ราอิม"จนเขาตกหลุมรักเธอมากขึ้นอย่างไม่รู้ตัว


ติดตามชม ซีรีส์ Secret Garden เปลี่ยนฉันให้เป็นเธอ ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 11.45 น. ทางช่อง 28

ซีรี่ย์ที่เกี่ยวข้อง : เปลี่ยนฉันให้เป็นเธอ

Channel3 Apps
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 33HD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 28SD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 13Family
Mello
YouTube Ch3Thailand
Line TV Ch3Thailand

APPLICATIONS

  • Ch3Thailand Application

    Ch3Thailand

    Ch3Thailand Application IOS Ch3Thailand Application Android
  • Mello Thailand Application

    Mello Thailand

    Mello Thailand Application IOS Mello Thailand Application Android
  • KrobKruaKao Application

    KrobKruaKao

    KrobKruaKao Application IOS KrobKruaKao Application Android