Ch3Thailand Logo

“หมูกระทะรสเด็ด”สูตรพิเศษรับสงกรานต์

เปิดอ่านแล้ว 11,912 ครั้ง

เมื่อถึงช่วงเทศกาลหยุดยาว เช่น เทศกาลสงกรานต์นี้ หลายครอบครัวมักจะมารวมตัวกัน เพื่อทานอาหารกันอย่างพร้อมหน้า และเมนูที่ถือว่าได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ ก็คงหนีไม่พ้น“หมูกระทะ”เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย และทุกคนยังสามารถล้อมวงปิ้งย่าง เหมือนกับในละครบุพเพสันนิวาส ตอนจบ ที่แม่การะเกด นั่งล้อมวงกินหมูกระทะกับลูก ๆ และบ่าวดังนั้น จานเด็ดโต๊ะ 3 จึงขอนำเสนอสูตรหมักหมูนุ่มรสเด็ด ที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยแบบพิเศษให้กับเมนูหมูกระทะที่คุ้นเคย




วิธีการหมักหมู 
-เตรียมเนื้อหมู หรือจะเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นก็ได้ แล่ให้บาง ๆ เป็นชิ้น เพื่อง่ายต่อการปิ้งย่าง ที่สำคัญเครื่องปรุงจะซึมเข้าเนื้อได้ง่ายด้วย
-ใส่เครื่องปรุง เริ่มที่ ผงฟู ไข่ไก่ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย แป้งข้าวโพด และงาขาว
-จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักรอไว้ ถ้าอยากให้เนื้อสัตว์นุ่มมาก ๆ ควรหมักไว้ก่อนทานประมาณ 3-4 ชั่วโมง 





วิธีทำน้ำจิ้ม
-โขลกพริก กระเทียมให้เข้ากัน 
-ตั้งหม้อบนเตา เปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยน้ำกระเทียมดอง และพริกกระเทียมที่โขลกรอไว้ลงไป ตบท้ายด้วยซอสพริก แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
-ต่อด้วยการปรุงรสชาติ เติม เกลือ น้ำปลา น้ำตาล น้ำสมสายชู  และงาขาว คนไปเรื่อย ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันก็เป็นอันเสร็จ 

อ่านจบแล้ว อย่ารอช้า! เตรียมหาซื้อวัตถุดิบมาทำเอาไว้ได้เลย รับประกันว่า สูตรนี้จะได้สัมผัสความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์ชนิดที่ คีบมาแตะที่ลิ้นก็จะละลายในปาก บวกกับน้ำจิ้มรสแซ่บ ยิ่งจะทำให้การทานหมูกระทะฟินสุด ๆ แน่นอน แล้วมาพบกับสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยของเมนูแสนอร่อยได้ในครั้งต่อไปกับ “จานเด็ดโต๊ะ3”นะจ๊ะ 

Channel3 Apps
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 33HD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 28SD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 13Family
Mello
YouTube Ch3Thailand
Line TV Ch3Thailand

APPLICATIONS

  • Ch3Thailand Application

    Ch3Thailand

    Ch3Thailand Application IOS Ch3Thailand Application Android
  • Mello Thailand Application

    Mello Thailand

    Mello Thailand Application IOS Mello Thailand Application Android
  • KrobKruaKao Application

    KrobKruaKao

    KrobKruaKao Application IOS KrobKruaKao Application Android