พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
Ch3Thailand Logo

ความสำเร็จของ"ซีอิ๊ว"เริ่มต้นที่"ไวน์"

เปิดอ่านแล้ว 62 ครั้ง

"จาง รากง"และ"จาง อึนซอง"สองพี่น้องทายาท ซีอิ๊วฮวังโซ มักมีความเห็นไม่ลงรอยกันบ่อยครั้ง ประธานใหญ่ของซีอิ๊วฮวังโซที่เป็นปู่ จึงดัดนิสัยด้วยการไม่สอนวิชาผู้สืบทอดให้ แต่ให้เรียนรู้และสอนกันเอง แต่ทั้งสองก็ยังคงต่างเรียนรู้ด้วยตัวเอง โดย"รากง"ได้ใช้"ไวน์"เป็นหนึ่งในบททดสอบการเรียนรู้ ถึงขั้นไปว่าจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์มาสอนเรื่องประสาทสัมผัสทั้ง 5 เพื่อหวังนำมาใช้กับการทำซีอิ๊ว

อาชีพที่ต้องใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 ในการทำงานมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์หรือ ซอมเมอลิเยร์  (Sommelier)ถ้าเป็นภาษาชาวบ้านก็จะเรียกกันว่า"นักชิมไวน์"โดยหน้าที่หลักของนักชิมไวน์ก็คือการแนะนำไวน์ให้แก่ลูกค้าหรือจับคู่เมนูอาหารให้เข้ากับไวน์ซึ่งต้องมีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับไวน์ทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่นำมาทำไวน์อย่างละเอียด รู้จักสายพันธุ์องุ่น รุ่น ปี บริษัท สถานที่ผลิต การบ่ม และอื่นๆ เกี่ยวกับไวน์อย่างรอบด้าน โดยเฉพาะกลิ่นและรสชาติ

กลิ่นของไวน์สามารถบ่งบอกได้มากกว่าความหอม แต่ยังบ่งบอกได้อีกว่า ไวน์ที่ดมอยู่หมักมานานแค่ไหน ปีไหน บริษัทอะไรและรสชาติ ของไวน์ก็สามารถบอกได้เช่นเดียวกัน แต่กว่าจะเชี่ยวชาญได้ถึงขั้นนี้ต้องผ่านการเรียนรู้และฝึกฝนมาอย่างหนัก โดยในปัจจุบันนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ต้องผ่านการอบรวมหลักสูตรจากสถานบันเฉพาะทางจึงจะได้รับการยอมรับ 

จากการว่าจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์มาสอนเกี่ยวกับประสาทสัมผัสทั้ง 5 ครั้งนี้ ทำให้ จาง รากง ได้เปรียบ จาง อึนซอง อยู่หลายก้าว แต่ท้ายที่สุด ทักษะการผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ จะสามารถนำมาใช้กับการทำซีอิ๊วได้จริงหรือไม่ ต้องมาติดตามกันดูในซีรีส์ ฮานา ทายาทหัวใจนักสู้ ได้ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 17.00 น.ทางช่อง 28

ซีรี่ย์ที่เกี่ยวข้อง:ฮานา ทายาทหัวใจนักสู้

Channel3 Apps

ดูทีวีออนไลน์

ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 33HD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 28SD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 13Family

APPLICATIONS

  • 3 LIVE Application

    3 LIVE

    3 LIVE Application IOS 3 LIVE Application Android
  • KrobKruaKao Application

    KrobKruaKao

    KrobKruaKao Application IOS KrobKruaKao Application Android
  • Ch3Thailand Application

    Ch3Thailand

    Ch3Thailand Application IOS Ch3Thailand Application Android