Ch3Thailand Logo

“น้ำมันปรุงอาหาร” เรื่องใกล้ตัวที่ไม่ควรมองข้าม

เปิดอ่านแล้ว 179 ครั้ง

สำหรับคนชอบทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ “น้ำมันปรุงอาหาร” นับเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งขาดไม่ได้ ต้องมีติดครัวไว้เสมอ แต่การกินอาหารที่มีน้ำมันมากๆ อาจส่งผลร้ายต่อร่างกาย ดังนั้นเพื่อสุขภาพที่ดีจึงควรรู้จักน้ำมันและเลือกใช้อย่างถูกต้อง 

ขอบคุณภาพจาก pixnio.com

โดยทั่วไปน้ำมันสำหรับปรุงอาหารมีสองแบบ คือ “น้ำมันพืช” และ “น้ำมันจากไขมันสัตว์” หรือน้ำมันหมู ซึ่งคนส่วนใหญ่มักเข้าใจว่ากินอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันพืชแล้วจะไม่ทำให้อ้วน เพราะน้ำมันพืชให้พลังงานน้อยกว่าน้ำมันหมู  แต่ความจริงน้ำมันทั้งสองชนิดให้พลังงานต่อหน่วยน้ำหนักเท่ากัน คือ 1 กรัม ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี ดังนั้น  หากกินอาหารที่มีน้ำมันมากเกินไป ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันชนิดใดก็ส่งผลให้อ้วนเช่นกัน 
นอกจากจะรู้จักน้ำมันชนิดต่างๆ มากขึ้น การเลือกซื้อน้ำมันที่เหมาะแก่การบริโภคก็เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน มาดูวิธีเลือกน้ำมันในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีได้ในรายการ Young @ Heart Show วันพฤหัสบดีที่ 13 กันยายนนี้ เวลา 08.45 น. ทางช่อง 13


Channel3 Apps
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 33HD
Mello
YouTube Ch3Thailand
Line TV Ch3Thailand

APPLICATIONS

  • Ch3Thailand Application

    Ch3Thailand

    Ch3Thailand Application IOS Ch3Thailand Application Android
  • Mello Thailand Application

    Mello Thailand

    Mello Thailand Application IOS Mello Thailand Application Android
  • KrobKruaKao Application

    KrobKruaKao

    KrobKruaKao Application IOS KrobKruaKao Application Android