Ch3Thailand Logo

เปิดความอร่อย “ชาบูน้ำดำ” สูตรเด็ดง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน

เปิดอ่านแล้ว 10,257 ครั้ง

“อร่อยเลิศกับคุณหรีด” เอาใจคนรักชาบูด้วยการพามาลิ้มลองความอร่อยที่ “Shabu Square” ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูที่รวบรวม hot pot จากหลายประเทศมารวมไว้ในที่เดียว ร้านนี้โดดเด่นด้วยน้ำซุปถึง 8 แบบ และน้ำจิ้ม 8 สไตล์ ให้ลูกค้าได้เลือกจับคู่ตามคำแนะนำ แต่หากใครที่ยังไม่มีเวลาไปถึงร้าน ทาง “จานเด็ดโต๊ะ 3” ก็ไม่พลาดที่จะนำสูตรชาบูง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำได้เองที่บ้านมาฝากกัน




เพราะหัวใจของชาบูคือ “น้ำซุป” วันนี้เราเลยมี “น้ำซุปสุกี้น้ำดำ” สูตรเด็ดมาให้ลองทำกัน แต่รู้หรือไม่ว่า...แท้จริงแล้ว ชาบู (shabu-shabu) มีต้นตำรับมาจากเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 โดยเป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากอาหารที่มีลักษณะเดียวกันแต่อยู่ที่เมืองจีน ส่วนคำว่า ชาบู-ชาบู นั้น มีที่มาจากเสียงของเนื้อแล่บาง ๆ ที่ใช้ตะเกียบคีบจุ่มลงไปในน้ำซุปแล้วส่ายมือไปมา 


วิธีทำ

1. ต้มน้ำพอเดือด ใส่ปลาโอแห้งลงไปต้มนานประมาณ 5 นาทีให้น้ำซุปส่งกลิ่นหอม

2. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ตักเนื้อปลาออกจากหม้อ 

3. เติมหอมใหญ่ โชยุ มิริน และเหล้าสาเก

4. ใส่ผักตามใจชอบ

5. ใส่หมู หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามที่ต้องการ

6. ยกลง ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ชอบได้เลย ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มงาขาว น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง ไข่ดิบ หรือพอนสึ 


แค่อ่านจบก็น้ำลายสอกันแล้ว หากใครอยากลองทำชาบูก็ลองใช้สูตรนี้กันได้ รับรองว่าอร่อยฟินลืมแน่นอน ที่สำคัญทำได้ไม่ยากด้วย แต่ถ้าอยากรู้จักเมนูใหม่ ๆ ร้านเด็ด ๆ เพิ่มเติม สามารถติดตามชมรายการ “อร่อยเลิศกับคุณหรีด” ได้ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.20 น. ช่อง 33



Channel3 Apps
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 33HD
Mello
YouTube Ch3Thailand
Line TV Ch3Thailand

APPLICATIONS

  • Ch3Thailand Application

    Ch3Thailand

    Ch3Thailand Application IOS Ch3Thailand Application Android
  • Mello Thailand Application

    Mello Thailand

    Mello Thailand Application IOS Mello Thailand Application Android
  • KrobKruaKao Application

    KrobKruaKao

    KrobKruaKao Application IOS KrobKruaKao Application Android