Ch3Thailand Logo

ความเชื่อที่ถูกซ่อนใน “ตะเกียบ”

เปิดอ่านแล้ว 413 ครั้ง

ย้อนรอยมรดกทางวัฒนธรรมการกินอาหารของชาวจีน พร้อมเผยเบื้องหลังความเชื่อเรื่อง “ตะเกียบ”

จีนเป็นชนชาติแรกในโลกที่คิดค้นวิธีการกินอาหารแบบการใช้ “ตะเกียบ” ซึ่งมีบันทึกทางประวัติศาสตร์ยืนยันว่าคนจีนใช้ตะเกียบกินอาหารมาเป็นเวลานานกว่า 3,000 ปีแล้ว จนได้รับการขนานนามจากชาวตะวันตกว่าเป็น “อารยธรรมของโลกตะวันออก” และแน่นอนว่าเมื่อตะเกียบได้ถูกวิวัฒนาการมาพร้อมกับการใช้ชีวิตของผู้คน จึงทำให้ตะเกียบธรรมดาๆ คู่หนึ่งเต็มไปด้วยเรื่องราวของความเชื่อ ประเพณี ขนบธรรมเนียมและวัฒนธรรม ตะเกียบจึงกลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าอย่างหนึ่งของจีน

ห้ามปักตะเกียบไว้ในชามข้าว เพราะการปักตะเกียบบนจานข้าวจะดูเหมือนการปักธูปไว้ในกระถางธูป เหมือนกับการไหว้บรรพบุรุษหรือผู้ที่ล่วงลับ ซึ่งชาวจีนค่อนข้างถือเรื่องนี้มาก หากมีใครปักตะเกียบบนจานข้าวจะถือว่าไม่มีมารยาท เพราะได้ทำสิ่งที่ไม่เป็นมงคล

ห้ามใช้ตะเกียบเคาะถ้วยชาม การเคาะถ้วยเคาะชามเพื่อชาวจีนมองว่าพฤติกรรมนี้คล้ายกับขอทาน ที่มักเคาะถ้วยเรียกร้องความเมตตาสงสาร หรือเรียกร้องความสนใจจากผู้ใจบุญ แต่บางแห่งก็ว่าเป็นการเรียกภูตผีให้มากินอาหารด้วย 


ห้ามใช้ตะเกียบชี้หน้าผู้อื่น เพราะเหมือนเป็นการใช้นิ้วชี้หน้าคู่สนทนาบนโต๊ะอาหาร ทำให้เป็นที่เกลียดชังต่อคนที่พบเห็น

ห้ามวางตะเกียบสะเปะสะปะ ชาวจีนเชื่อว่าการวางตะเกียบไม่เสมอกันถือเป็นเรื่องอัปมงคล เพราะจะมีคำกล่าวที่ว่า “ชางฉางเหลียงต่วน” หมายถึง “สามยาวสองสั้น” อีกความหมายหนึ่งคือ “ความตาย” หรือ “ความวิบัติ” ซึ่งเป็นความหมายที่ไม่เป็นมงคล


แม้ว่าความเชื่อเหล่านี้อาจเป็นเพียงกุศโลบายที่ทำให้ผู้คนมีมารยาทขณะกินอาหารเท่านั้น แต่ก็ได้กลายเป็นความเชื่อที่ถูกส่งต่อมาอย่างยาวนานจากรุ่นสู่รุ่น แล้วมาติดตามวัฒนธรรมที่ถูกถ่ายทอดจนกลายเป็น “มรดก” ของชาวจีน ใน “ตำนานรักสามตระกูล” ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.50 น. สุดยอดซีรีส์ ช่อง 13  


ซีรี่ย์ที่เกี่ยวข้อง : ตำนานรัก 3 ตระกูล

Channel3 Apps
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 33HD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 28SD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 13Family
Mello
YouTube Ch3Thailand
Line TV Ch3Thailand

APPLICATIONS

  • Ch3Thailand Application

    Ch3Thailand

    Ch3Thailand Application IOS Ch3Thailand Application Android
  • Mello Thailand Application

    Mello Thailand

    Mello Thailand Application IOS Mello Thailand Application Android
  • KrobKruaKao Application

    KrobKruaKao

    KrobKruaKao Application IOS KrobKruaKao Application Android